HOT ! ワイン Lowbrow Craft TABIJI 2024

Lowbrow Craft TABIJI 2024【LOWBLOW CRAFT Local Independent Winery とは】ドメーヌ・タカヒコの曽我さんの元で3年間研修し、2022年に独立した新しいワイナリー。クレマン・ド・ブルゴーニュ & サンタンヌ セット。《味わい》\"旅路について”余市の隣に位置する小樽市塩谷発祥とされるブドウ品種。ワイン Gravner Ribolla 2012 1500ml。別名「紅塩谷」現在は主要品種におされ生産量も減少方向の希少品種。Dom Pérignon ドンペリニヨン　1996 シャンパン。醸造用としての原料確保が難しい中、余市の隣町、仁木町の猪俣園（代表：猪俣和正）さんの旅路を継続的に使わせて頂く機会を頂きました。ヴーヴクリコ　ローズラベル。猪俣園さんの旅路は完璧なまでに美しく、まさに100％の旅路。ボランジェ　750ml Bollinger スペシャルキュヴェ シャンパン。この貴重な後志地方の土着品種の持つ複雑な味わいを100％表現するためにあえて全房発酵。ゆう BIGBANG TOP ワイン。醸造行程は前年までと大きくは変えておりません。ANTICA FRATTA フランチャコルタ ロゼ 2008 1500ml。（100％が今回のワイン名の所以です。リシュブール 2007年 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ　空き瓶。）二次発酵したては穏やかな泡とともにレモネードやピンクグレープフルーツ等の特徴的な酸。グート・オッガウ ヨシュアリ 2018年 自然派ワイン 赤ワイン。品種特有のイチゴやジンジャー、乳酸飲料のニュアンスは控えめでありながらも余韻の中に感じられ、他にべっこう飴、紅茶やハーブティ、パッションフルーツ等が入り交じり熟成の過程の変化も楽しめるワインです。アルマンド ディスプレー LED ライト アタッシュケース ゴールド ハート。ワインセラーにて保管。ドンペリニヨン 2008 ヴィンテージ　750ml 化粧箱入り。大きなラベルの汚れ、ボトルキズもありません。H*n様 Veuve Clicquot 2008 ヴィンテージ シャンパン。着払いクール便の発送になります。Yoku　ドンペリニヨン ロゼ 1993年。ぜひご検討宜しくお願い致します。MOET & CHANDON N.I.R ドライロゼ。