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北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。以下、HPの説明文です。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。原料は余市町登地区のソウマファームより。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。亜硫酸は瓶詰め前に添加。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。BUCCELLA 2020 ブッチェラ カベルネ ソーヴィニヨン 2本セット。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。希少　日本ワイン　北海道余市の人気ワイナリー　ランセッカの6本セット。エンジェルシャンパン。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。The Prisoner プリズナー 2018 赤ワイン 2本セット。アルマンド ブリニャック ３本セット。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。エンジェル シャンパン ハロウィンエディション ファータイプ。ルイ・ロデレール クリスタル 2008 ゴールド。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。モエシャンドン　アンペリアル　750ml　6本セット。シャトーオーブリオン1975 　50年前の赤ワイン。栽培は慣行農法。ボッテガ スターダスト プロセッコ。ワイン CHATEAU PAVIE MACQUIN 1999。貴腐は少なめ。モエネクターロゼ 2本セット。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2022。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。モンテリー・ブラン 白ワイン & Ultreia 赤ワイン 4本セット。LEROY Bourgogne Grand Ordinaire 1994 ルロワ。澱引して樽で1年間熟成。ヴーヴクリコラグランダムロゼ。MOËT & CHANDON NECTAR IMPERIAL 750ml。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。クリュッグ　グランドキュベエディション172。モエアイスロゼ 2本セット。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。まさる☆グラッタマッコ ロッソ ボルゲリ ロッソ スペリオーレ・50&50。シャトー・リューセック Sauternes ソーテルヌ 2010 750ml。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。新品シャトーパルメ 2013年 750ml 木箱付き。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール2022。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。エンジェル シャンパーニュ イエロー NV 箱付き シャンパン